Vlees garen
Geef vlees de tijd om bruin te worden. Teveel om en om draaien is niet goed. Om het vlees op het rooster te leggen en om te keren, kunt u het beste een vleestang gebruiken. De vleessappen blijven in het vlees bewaard als u er niet in prikt.
Bestrijk het vlees op het rooster regelmatig met olie, zo blijft het vlees sappiger. En strooi vooraf nooit zout op het vlees. Zout zorgt voor vocht waardoor het vlees niet goed bruin wordt.
Trek vlees dat aan het rooster kleeft niet los. Even later gaat dat vanzelf. Moeilijk te keren stukken vlees kunnen in een klem- of grillrooster worden gegrild. Door gebruik te maken van aluminiumfolie of aluminiumbakjes kan het vlees niet verbranden en kunnen sappen en marinades niet in het vuur komen.
Trek vlees dat aan het rooster kleeft niet los. Even later gaat dat vanzelf. Moeilijk te keren stukken vlees kunnen in een klem- of grillrooster worden gegrild. Door gebruik te maken van aluminiumfolie of aluminiumbakjes kan het vlees niet verbranden en kunnen sappen en marinades niet in het vuur komen.
