Proef magazine

Proef is het inspiratiemagazine van de Keurslager. Boordevol lekkere recepten, achtergrondinformatie en tips over vlees. Neem Proef gratis mee in de winkel en proef het vakmanschap van de Keurslager!

Heb jij een vraag over vlees, bereidingstechnieken of iets anders waar de Keurslager in Proef antwoord op kan geven? 

Proef recepten

Proef recepten

Alle recepten uit Proef magazine vind je ook in onze receptendatabase.

Puzzelen met Proef

Puzzelen met Proef

In elke editie van Proef vind je een puzzel. Met de oplossing maak je kans op één van de vijf Keurslager cadeaukaarten van € 40,-.
Bekijk de prijswinnaars

Proef-Gebr-Groot-lowres-2

Zo zacht als boter...

Voor een goed stoofgerecht moet je de tijd nemen, Maar hoe lang? En waarom staat een stoof soms uren op het fornuis te pruttelen? "Doordat het lang op het vuur staat, wordt het vlees heerlijk mals en sappig", vertellen Keurslagers en broers Jan en Arthur Groot. Je leest er alles over in Proef magazine 1.