Beef tataki
0-20 minuten
Braden
8 personen
Borrel
Rund
Japans
Kerst

Ingrediënten

  • 275 g biefstuk
  • Sojasaus
  • Mirin (rijstwijn)
  • Rijstazijn
  • Sesamolie
  • Limoensap
  • Sesamzaad
  • Krokante knoflook
  • Bosui
  • Kiemgroenten

Bereidingswijze

  1. Schroei de biefstuk kort aan alle kanten in een hete pan.
  2. Laat 10 minuten rusten onder folie.
  3. Meng sojasaus, mirin, rijstazijn, sesamolie en limoensap tot een ponzu.
  4. Snijd de biefstuk flinterdun en leg op een bord.
  5. Schenk de ponzu erover en garneer met sesamzaad, knoflookcrisps, bosui en kiemen.

Lekkere recepten

Rund / 20-40 minuten

Soep met biet en biefstuk
Rund / 20-40 minuten

Zijlende met geroosterde asperges, dragonboter en zoete kerstomaatjes
Frittata-Proef-4-2021-LR--1678c7ef-d420-4642-9520-5d95460dd9d3.jpg
Rund / 0-20 minuten

Frittata met pompoen en rookvlees

Keurslagers bij jou in de buurt

In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!