Kalkoenspiesjes met sesamzaad
Ingrediënten
300 g kalkoenfilet, in lange repen
Sap van 1 citroen
1 eetlepel oestersaus
3 teentjes knoflook, uitgeperst
0,5 theelepel komijnpoeder
1 eidooier
Sesamzaadjes
200 g crème fraîche
2 eetlepels sweet chili
6 korianderblaadjes
4 eetlepels zonnebloemolie
Bereidingswijze
Leg de kalkoen minimaal een uur in een marinade van het
citroensap, de oestersaus, knoflook, komijnpoeder, zout en peper.
Klop het eigeel los en haal de kalkoenrepen erdoorheen.
Rijg ze aan een satéprikker en bestrooi ze met het sesamzaad.
Verwarm de zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de
kalkoenspiesjes rondom bruin en gaar. Serveer met losgeroerde
crème fraîche, met daaroverheen de sweet chili en de korianderblaadjes.
Kaart laden…
Om de kaart en het zoeken op locatie te gebruiken, hebben we je toestemming nodig voor cookies.