Kiplollies
40-60 minuten
Grill/Barbecue
6 personen
Borrel
Kip
Internationaal
Kerst

Ingrediënten

  • 18 drumsticks
  • 18 plakjes ontbijtspek
  • 50 g kiprub
  • 200 ml barbecuesaus
  • Lente-ui
  • Chilipeper
  • Sesamzaad

Bereidingswijze

  1. Verwarm de barbecue tot 160°C. Snijd de onderkant van de drumsticks los en schraap de botjes schoon.
  2. Wikkel spek om elke drumstick en zet vast. Wentel in de rub.
  3. Rook 30 min op 110°C met convEGGtor.
  4. Verhoog naar 180°C en gaar tot 70°C kerntemperatuur.
  5. Doop in barbecuesaus en grill nog 5-10 min tot 74°C.
  6. Garneer met lente-ui, chili en sesam.

Lekkere recepten

Kip / Varken / 0-20 minuten

Gestapeld hartig taartje
Kip / 0-20 minuten

Salade met gerookte kipfilet met yoghurtdressing
Kip / 20-40 minuten

Gegrilde kipfilet met saus van rode druiven en frambozen

Keurslagers bij jou in de buurt

In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!