Maïstortilla van de grill met pastrami en gesmolten kaas
Ingrediënten
250 g pastrami, dun gesneden
1 blikje artisjokharten
2 bollen mozzarella
4 grote maïstortilla’s
4 el italiaanse of mexicaanse tomatensaus
2 el geroosterde pijnboompitten
handje basilicumblaadjes
Bereidingswijze
Snijd de pastrami in repen, laat de artisjokken uitlekken en snijd ze in vieren. Snijd de mozzarella in blokjes. Leg de maïstortilla’s op de grillplaat of barbecue of verwarm ze in de magnetron in 40 seconden per stuk.
Beleg de tortilla’s met een flinke lepel tomatensaus, verdeel dan de artisjokken, pastrami en mozzarella erover en strooi de pijnboompitten eroverheen. Leg ze onder de grill of bak ze op de barbecue of grillplaat totdat de kaas gesmolten is. Bestrooi voor het serveren met basilicumblaadjes.
Kaart laden…
Om de kaart en het zoeken op locatie te gebruiken, hebben we je toestemming nodig voor cookies.