Salad in a jar
0-20 minuten
Overig
4 personen
Maaltijdsalade
Vleeswaren
Nederlands
Ingrediënten
- 150 g gerookte kipfilet
- Rode bietensla (blad van jonge biet)
- 125 g aardbeien, gehalveerd
- 45 g geroosterde pijnboompitten
- 30 g roze peperbessen
- Dressing naar keus
Bereidingswijze
Een pot met deksel leent zich prima om alle ingrediënten in mee te nemen. Werk van onder naar boven: eerst de dressing, dan harde groentes, vlees of kip, zachtere groentes en sluit af met de sla. Omkiepen en eten maar!
- Snijd het vlees in reepjes.
- Verdeel wat dressing over vier potjes, schep daarop de sla, dan de roze peperbessen, daarop de aardbeien met de pitten en tot slot de reepjes kip.
Tip: aardbeiendressing
Pureer voor een lekkere aardbeiendressing 125 gram aardbeien met 5 eetlepels milde olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn en een halve eetlepel honing. Roer er twee eetlepels verse tijmblaadjes doorheen. Breng op smaak met zout.
VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 180 KCAL (755 KJ). EIWIT: 11 G. VET: 12 G (WAARVAN 11 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 6 G.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!