Wokschotel met rundergehakt, wortel en gember
Ingrediënten
600 g rundergehakt
3 el zonnebloemolie
2 winterwortels, geschild en in reepjes
1 ui, in partjes
2 cm verse gember, geschild en geraspt
zout en peper
1 el witte wijnazijn
2 el chilisaus
2 el gembersiroop
1 tl maïzena vermengd met een tl water
bosje koriander, grof gehakt
Bereidingswijze
Verwarm de olie in de wok op middelhoog vuur en roerbak de wortel en ui circa 5 minuten. Voeg de gember en gehakt toe en roerbak tot het gehakt uit elkaar valt. Bestrooi met wat zout en peper. Roer de azijn met de chilisaus, gembersiroop en maïzena los en giet dit in de pan. Laat alles nog een minuut doorpruttelen en bestrooi vlak voor serveren met koriander. Lekker met noedels of rijst.
Kaart laden…
Om de kaart en het zoeken op locatie te gebruiken, hebben we je toestemming nodig voor cookies.