Wraps uit de oven met half-om-halfgehakt
20-40 minuten
Oven
Hoofdgerecht
Varken
Overig
Zomer
Ingrediënten
- 4 volkoren wraps
- 500 g half-om-halfgehakt
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 100 g bospeen
- 1 tl kerriepoeder
- 200 g kidneybonen
- 30 g geraspte jonge kaas
- 70 g volle kwark
- 1 el gedroogde dille
- 1 el olijfolie
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd de rode paprika, courgette en bospeen in hele kleine blokjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan. Bak de groenten 3 minuten aan. Voeg het gehakt toe en bak tot het gehakt gaar is. Breng het op smaak met peper, zout en kerriepoeder. Schep als laatste de kidneybonen erdoorheen.
- Verdeel het gehaktmengsel over de wraps en rol deze op. Leg ze in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de wraps 10 minuten op 180 graden in de oven.
- Meng ondertussen de volle kwark met de dille en olijfolie. Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Haal de wraps uit de oven, snijd ze doormidden en serveer ze samen met de dillesaus.
VOEDINGSWAARDEN PER PERSOON: 646 KCAL (2701 KJ). VET: 31,1 G (WAARVAN 14,2 G ONVERZADIGD). EIWIT: 39,2 G. KOOLHYDRATEN: 47,0 G.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!