Broodje kipkerrie met ananas
0-20 minuten
Grill/Barbecue
4 personen
Lunch
Kip
Nederlands
Onbekend
Ingrediënten
- 200 g kipfilet, in reepjes
- 4 broodjes naar keuze
- 100 g hummus
- 6 el olijfolie
- 3 tl kerriepoeder
- 4 tl gembersiroop
- 8 schijven verse ananas
- 75 g veldsla
- peper en zout
Bereidingswijze
- 1. Meng de hummus met 2 theelepels kerriepoeder en de gembersiroop.
- Snijd de broodjes open en leg ze met de snijkant naar beneden kort op de grill. Besmeer ze vervolgens met de hummus.
- Leg de kipfilet in plasticfolie en sla hem plat met een deegroller. Snijd het vlees vervolgens in reepjes en wrijf die in met de olijfolie, 1 theelepel kerriepoeder en zout en peper naar smaak. Gril ze vervolgens aan beide kanten 3 minuten.
- Beleg de broodjes met de veldsla en ananas en leg hierop de gegrilde kip en een plukje veldsla.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!