Carpacciosalade
0-20 minuten
Overig
4 personen
Maaltijdsalade
Rund
Italiaans
Ingrediënten
- Ossenhaas 250 gram
- Gemengde sla 100 gram
- Grove pesto 5 eetlepels
- Balsamicoazijn 1 eetlepel
- Olijfolie 2 eetlepels
Bereidingswijze
- Snijd de ossenhaas in zeer dunne plakjes.
- Roer de olie met de azijn en de pesto tot een dressing en breng dit op smaak met zout en peper.
- Verdeel de sla over vier borden, leg er de ossenhaasplakken op en schep er de pesto-dressing overheen.
Voedingswaarde per persoon
270 kcal (1131 kj). eiwit: 18 g. vet: 22 g (waarvan 7 g onverzadigd). koolhydraten: 7 g.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!