Gegrilde watermeloensteaks met feta en Ardenner ham
0-20 minuten
Overig
4 personen
Voorgerecht
Vleeswaren
Internationaal
Kerst
Ingrediënten
- 100 g Ardenner ham
- Halve watermeloen
- 2 eetlepels honing
- 75 g gemengde sla
- 100 g feta
- Half bosje verse munt, de blaadjes
- 40 g zonnebloempitten, geroosterd
- Walnootolie
- Olijfolie
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Schil de meloen en snijd vier gelijke rechthoekige plakken van 2 cm dik. Meng een eetlepel olijfolie met de honing en besmeer de meloensteaks hiermee.
- Meng 2 eetlepels walnootolie door de sla en breng die op smaak met peper en zout. Verdeel de sla over vier borden.
- Gril de meloensteaks in een grillpan ongeveer 2 minuten per kant en leg ze op de sla. Verkruimel de feta eroverheen en garneer met de munt, geroosterde zonnebloempitten en ham.
VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 375 KCAL (1575 KJ). EIWIT: 14 G. VET: 23 G (WAARVAN
16 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 26 G.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!