Kleverige kip met tijm
40-60 minuten
Sudderen
4 personen
Hoofdgerecht
Kip
Overig
Onbekend
Ingrediënten
12 drumsticks,
12 kipvleugeltjes,
½ bolletje knoflook (bol horizontaal doorsnijden),
3 takjes tijm,
4 eetlepels olijfolie,
2 eetlepels azijn,
2 eetlepels donkere sojasaus,
4 eetlepels honing,
4 plakjes citroen,
½ bosje peterselie (fijngehakt)
Bereidingswijze
Bestrooi de drumsticks en vleugeltjes met zout en peper.
Verhit de olijfolie in een grote braadpan en leg het halve bolletje knoflook en de tijm erin en bak de kipdelen op hoog vuur aan. Ongeveer 3 minuten. Blus het geheel af met de azijn en laat deze even inkoken. Daarna de honing en de sojasaus toevoegen en goed doorschudden zodat alles goed mengt.
Voeg als laatste de citroen toe en een klein scheutje water en laat de kip nog ongeveer 25 minuutjes garen. Bestrooien met de peterselie.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!