Sperziebonen en gemalen zout-en-azijnchips
0-20 minuten
Overig
4 personen
Bijgerecht
Nederlands
Zomer
Ingrediënten
- 1 zak aardappelchips met zout en azijn, geplet
- rasp van 1 citroen
- 1 el verse platte peterselie, fijngesneden
- 900 g sperziebonen
- 2 el olijfolie
- 2 el citroensap
- peper en zout
Bereidingswijze
- Blancheer de sperziebonen.
- Meng de aardappelchips, het citroenrasp en de peterselie in een kom.
- In een andere kom gaan de sperziebonen, olijfolie en citroensap bij elkaar. Peper en zout naar smaak toevoegen. Roer daar vervolgens het chipsmengsel doorheen.
VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 350 KCAL (1470 KJ). EIWIT: 7 G. VET: 19 G (WAARVAN 15 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 33 G.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!