Flammkuchen met rookvlees
20-40 minuten
Oven
4 personen
Tussengerecht
Vleeswaren
Italiaans
Ingrediënten
- 200 g dun gesneden rookvlees (vleeswaren)
- 1 pak Flammkuchendeeg (pak 260 g, supermarkt)
- 150 g jonge komnekaas, in repen
- 125 g crème fraîche
- 1 handjevol rucola
- 8 kwarteleitjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Rol het deeg uit op bakpapier en bestrijk het tot bijna aan de randen met de crème fraîche. Beleg het vervolgens met het rookvlees en de komijnekaas.
- Bak de Flammkuchen in de oven in ongeveer 15 minuten bruin en krokant.
- Haal de Flammkuchen uit de oven, breek de kwarteleitjes erboven en zet het nog 3 minuten terug in de oven tot het eiwit gestold is. Strooi er voor het serveren wat rucola overheen.
VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 475 KCAL
(1995 KJ). EIWIT: 28 G. VET: 26 G (WAARVAN 10 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 31 G.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!