Varkenshaasmedaillons met spek en limoen
0-20 minuten
Bakken
4 personen
Tussengerecht
Vleeswaren
Overig
Kerst
Ingrediënten
100 g varkenshaas, in 4 plakken
Olijfolie
2 lapjes ontbijtspek, in de lengte doormidden
Rasp van 1 limoen
Bereidingswijze
Besmeer de varkenshaasmedaillons met olijfolie en limoenrasp. Breng ze op smaak met peper en wikkel ze in een half lapje ontbijtspek.
Verwarm wat olijfolie in een pannetje en bak het vlees in ongeveer 5 minuten mooi rosé.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!