Flammkuchen met saucijzengehakt, zuurkool en appeltjes
20-40 minuten
Oven
2 personen
Lunch
Varken
Overig
Kinderkeuken
Ingrediënten
– 200 g saucijzen
– 1 ui, gesnipperd
– 1 rol kant-en-klaar flammkuchendeeg
– 100 ml crème fraîche
– 100 g verse zuurkool
– 1 zoete appel (bijvoorbeeld Elstar, Pink Lady, Kanzi of Gala), klokhuis verwijderd en in dunne plakjes gesneden
– Olijfolie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 220 graden. Verwijder het vel van de saucijzen. Verwarm 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui. Voeg het saucijzengehakt toe en bak het rul.
- Rol het flammkuchendeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en besmeer het met crème fraîche. Verdeel het gehaktmengsel eroverheen. Voeg de zuurkool toe en daarna de plakjes appel.
- Bak de flammkuchen in de oven in 20 minuten krokant.
VOEDINGSWAARDE PER STUK: 960 KCAL (4030 KJ). EIWIT: 29 G. VET: 60 G (WAARVAN 22 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 73 G.
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!